LeftHand Imperial Stout

Birra: Imperial Stout Birrificio: Left Hand Stile: Stout Alcool: 10.4% Birra scura dalla schiuma fine color nocciola chiaro/cappuccino, tostatura dominante (che si può ridurre con temperaura di servizio bassa), con lievi sentori dolciastri e di liquerizia che vengono spazzati via dal retrogusto amaro dato da una luppolatura aggressiva, dalla forte tostatura dei malti e dal forte … Continua a leggere

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Deus 2005

DEUS, imbottigliata nel 2005: ecco a cosa ho “tirato il collo” per iniziare il nuovo anno… Birra: DEUS Produttore: Bosteels Brouwerij Temperatura di servizio: 2°C circa La bottiglia in questione è stata da me acquistata nei primi mesi del 2006 e riposta immediatamente in cantina (al buio) e “distesa”, proprio come si farebbe (e faccio) … Continua a leggere

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Aggiornamento

Solo una nota: ho finalmente aggiunto (completato sarebbe un eufemismo, si può sempre ampliare) la pagina con la storia della birra… nella sezione relativa al nettare degli déi. Se trovate imprecisioni, inesattezze etc segnalatemi pure le modifiche… Per i più pigri aggiungo il link (QUI)

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Istigazione ad Imprendere

Leggendo uno dei vari tread del forum di MoBI (per l’esattezza QUESTO) mi è venuta in mente questo “capo d’imputazione”: istigazione ad imprendere… Perché? Perché per un po’ i messaggi sono stati postati da appassionati che sono comunque imprenditori del settore birrario e parlano esclusivamente di “beghe” relative ad un’associazione di categoria… Il discorso sembrava slittare sul … Continua a leggere

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